Одним из самых популярных культов поклонения древних славян было поклонение березе: к ней обращались с молитвой, из листьев и почек готовили целебные настои, соком лечили болезни. Это священно дерево — покровитель женщин, поэтому сейчас самое время пойти в лес, чтобы собрать вкусного и полезного березового сока и восстановить силы после долгой зимы. Сокодвижение у деревьев начинается в конце марта — начале апреля, когда набухают почки, когда первые листья еще не появились. Для сбора сока лучше всего выбрать взрослое дерево с широким стволом, стоящее в хорошо прогретом на солнце месте.
- Для начала нужно убедиться, что сок уже можно собирать. Для этого с южной стороны тоненьким шилом сделать прокол под углом вниз: если появится капля, то необходимо очень аккуратно увеличив отверстие вставить в него трубку или желобок, по которому сок будет стекать в емкость. Отверстие для сбора не должно быть глубже 4-5 см.
- Собирать березовый сок лучше с полудня до 17-18 часов. Старайтесь менять емкость 2 или 3 раза в день: свежий концентрированный сок может забродить.
- С одного дерева можно собрать до литра сока в день, поэтому не нужно калечить березу и увеличивать прорезь. Если вы хотите основательно запастись березовым соком, лучше выберите тогда несколько деревьев.
- После сбора помогите дереву залечить ранку— забейте в отверстие деревянный колышек, либо заделайте мхом или корой. Я помню, что мы в детстве замазывали отверстие пластилином.
Чем так полезен березовый сок? Березовый сок отлично помогает в борьбе с весенней усталостью, хандрой, депрессией, это прекрасное средство для очищения нашего организма.
- Его применяют для профилактики мочекаменной болезни, мочевых инфекций, заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы.
- Березовый сок улучшает обмен веществ, оказывает кроветворное, регенириующее и противоопухолевое действие, повышает сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям.
- Он богат витаминами, фитонцидами, глюкозой и фруктозой. В нем содержатся органические кислоты, дубильные вещества, которые оказывают противовоспалительное действие, и важные микроэлементы: железо, магний и натрий. При этом они все находятся в оптимально разбавленном виде, что помогает нашему организму легче усваивать их.
- Ускоряет обмен веществ. Назначается в программе снижения веса.
Информация об уровнях радиоактивного загрязнения цезия-137
берёзового сока по Буда – Кошелёвскому опытному лесхозу в 2017г
|
№ п/п |
Наименование лесничества
|
квартал/ выдел
|
Общее количество измеренных проб, шт |
*Уровни загрязнения, цезия-137, Бк/л |
Количество проб с превышением ДУ, шт |
||
|
min |
max |
среднее |
|||||
|
1 |
Буда-Кошелевское |
106/1 |
1 |
13,39 |
13,39 |
13,39 |
|
|
2 |
101/8 |
1 |
16,94 |
16,94 |
16,94 |
||
|
3 |
101/11 |
1 |
14,68 |
14,68 |
14,68 |
||
|
4 |
Викторинское |
44/11 |
1 |
17,20 |
17,20 |
17,20 |
|
|
5 |
40/16 |
1 |
20,05 |
20,05 |
20,05 |
||
|
6 |
38/26 |
1 |
13,73 |
13,73 |
13,73 |
||
|
7 |
Дуравичское |
18/16 |
1 |
20,59 |
20,59 |
20,59 |
|
|
8 |
Чеботовичское |
21/23 |
1 |
14,06 |
14,06 |
14,06 |
|
|
9 |
Наспенское |
51/11 |
1 |
15,07 |
15,07 |
15,07 |
|
|
10 |
69/24 |
1 |
12,23 |
12,23 |
12,23 |
||
|
11 |
Чернянское |
33/23 |
1 |
13,38 |
13,38 |
13,38 |
|
|
12 |
32/38 |
1 |
13,33 |
13,33 |
13,33 |
|
|
|
13 |
31/30 |
1 |
14,86 |
14,86 |
14,86 |
|
|
|
14 |
31/31 |
1 |
12,07 |
12,07 |
12,07 |
|
|
|
Уровни загрязнения по лесхозу: |
14 |
12,07 |
20,59 |
15,11 |
|||